Conservantes

Los conservantes, como su propio nombre indica, contribuyen a mantener frescas las cosas. Pueden ser sintéticos o encontrarse en la naturaleza: por ejemplo, los arándanos, los pepinos, las cerezas y la miel contienen parabenos, y todas las células humanas, animales y vegetales sanas producen y utilizan formaldehído.

Utilizamos conservantes para garantizar la seguridad, la eficacia y el atractivo de nuestros productos protegiéndolos de las bacterias, las levaduras y los mohos que podrían dañarlos y poner en peligro su seguridad.

Sin los conservantes, muchos productos podrían estropearse, perder eficacia y provocar problemas como infecciones cutáneas u oculares. Todos sabemos que los alimentos pueden estropearse. Los productos de cuidado personal y del hogar pueden deteriorarse de la misma manera, sobre todo cuando se almacenan en lugares cálidos y húmedos como el cuarto de baño y la cocina, donde bacterias, levaduras y mohos encuentran un buen caldo de cultivo.

Los conservantes también nos ayudan a fabricar productos fáciles de utilizar y almacenar. Por ejemplo, es posible que los productos sin conservantes deban conservarse en el frigorífico o desecharse poco después de abrirlos.

Cada conservante tiene propiedades diferentes. Algunos conservantes funcionan mejor que otros contra diferentes tipos de bacterias, levaduras y mohos o son más eficaces con determinadas combinaciones de ingredientes. Al decidir el conservante que utilizamos, nos planteamos preguntas como las siguientes: ¿Cómo se fabricará y transportará el producto? ¿Cómo es el clima del país en el que se vende? ¿Cómo suelen almacenarlo los clientes?

Si es un producto de cuidado personal, ¿es un producto sin aclarado, como una crema facial, o con aclarado, como un gel de ducha? Si es un producto de cuidado del hogar, ¿sobre qué tipo de superficies se utilizará, o se utiliza para lavar la ropa a mano o en una lavadora? Las respuestas a estas preguntas nos ayudan a determinar qué conservante o combinación de conservantes son los más adecuados.

Sí. Tanto nuestros expertos en seguridad como autoridades externas han evaluado la seguridad de los conservantes que utilizamos. Siempre cumplimos las leyes y normativas nacionales. También tenemos nuestras propias normas globales, que garantizan un enfoque homogéneo en el uso seguro de conservantes. Utilizamos la cantidad adecuada para mantener la calidad y la seguridad del producto, y garantizamos que todos los conservantes sean seguros al combinarse con otros ingredientes del mismo producto.

Solo utilizamos conservantes cuando es necesario. Los conservantes suelen ser esenciales para proteger el producto de bacterias, levaduras y mohos. Sin embargo, algunos productos no necesitan conservantes, porque sus ingredientes, su envase o su uso previsto impiden la contaminación. Suele decirse que estos productos se «autoconservan».

Sabemos que algunas personas prefieren evitar determinados conservantes. Por ello, a veces podemos desarrollar productos que no contienen conservantes específicos.