Maizena, desde siempre en tu cocina
Maizena nació en EE.UU. hace ya un siglo y medio y llegó a España en los años 20. Se hizo muy popular sobre todo para la preparación de papillas, aunque muy pronto se descubrieron una enorme cantidad de aplicaciones. Los recetarios Maizena pasaron de generación en generación, y hoy Maizena sigue siendo un ingrediente imprescindible en la cocina.
Se utiliza como base para muchísimas recetas, desde repostería y alimentación infantil hasta salsas, cremas, frituras, pastas...
En el 2007, Unilever celebra el 150 Aniversario de Maizena.
Dentro de la marca Maizena, podemos encontrar, aparte de la tradicional harina de maíz, diferentes productos:
Maizena Potax Levadura: ideal para bizcochos, galletas y rebozados.
Maizena Levadura de Panadería: ideal para preparar pan, brioches y pizzas.
Maizena Espesante Instantáneo: ideal para ligar salsa, cremas.
Maizena Potax: ideal para preparar flanes y natillas.
Maizena Flanín el Niño: ideal para preparar flanes y natillas suaves.
Maizena ofrece grandes ventajas por sus múltiples posibilidades de uso ya que se puede incorporar en repostería, pastas, salsas, cremas, verduras, carnes, aves, alimentación infantil y muchas otras aplicaciones. Maizena permite obtener mejores resultados, haciendo que todas tus preparaciones sean más suaves.
Caso de estudio
Maizena es un destacado caso de construcción de marca sin comunicación masiva. Se acercó a través de recetarios y generó un lazo muy profundo, que se transmite de generación en generación.
Trucos Maizena
Maizena tiene múltiples aplicaciones en la cocina diaria. Aquí tienes algunos:
- Para rebozar: Antes de pasarlas por el huevo, pon Maizena en la carne, y luego rebózalas en pan rallado. El uso de Maizena forma una capa protectora de retención de los jugos naturales de la carne, así la carne será más jugosa por dentro y crujiente por fuera.
- Tortilla española: Agrega Maizena en la preparación y lograrás unir los ingredientes absorbiendo el líquido, evitando que la tortilla se rompa.
- En salsas: Para espesar salsas, usa Maizena siempre disuelta en leche o agua fría.
- En masa de tartas: Reemplaznado 1/3 de harina de trigo por Maizena, tus masas serán más esponjosas.
De la línea
